Дискаунтер — это магазин, где товары продаются по ценам ниже среднерыночных за счёт экономии на оформлении, персонале и других расходах. Простыми словами, дискаунтер можно назвать магазином экономкласса, где основная ставка делается на минимальные цены при широком ассортименте товаров первой необходимости.
В России формат дискаунтеров становится всё более популярным — по данным Nielsen, покупатели заходят в такие магазины в среднем до пяти раз в месяц. Доля жёстких дискаунтеров превысила 5% от всего объёма продаж продуктов в прошлом году, что в три раза больше, чем в 2018 году.
- Что такое дискаунтер: определение и суть концепции 💡
- Как работает бизнес-модель дискаунтера 🔧
- Виды дискаунтеров и их особенности 🏪
- Популярные дискаунтеры в России 🇷🇺
- Преимущества и недостатки дискаунтеров ⚖️
- Особенности планировки и оформления дискаунтеров 🏗️
- Ассортиментная политика дискаунтеров 📦
- Логистика и закупки в дискаунтерах 🚚
- Маркетинг и реклама дискаунтеров 📢
- Целевая аудитория дискаунтеров 👥
- Перспективы развития дискаунтеров в России 📈
- Международный опыт дискаунтеров 🌍
- Технологии в дискаунтерах 💻
- Влияние дискаунтеров на рынок ритейла 🏪
- Рекомендации для покупателей 💡
- Выводы и рекомендации 📝
- Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
Что такое дискаунтер: определение и суть концепции 💡
Термин «дискаунтер» происходит от английского слова «discount», что означает «скидка». Дискаунтер — это розничный магазин, который реализует товары по ценам ниже среднерыночных за счёт минимизации всех сопутствующих расходов.
Основная концепция дискаунтеров заключается в принципе «самая низкая цена на полке». Это достигается через:
- Экономию на оборудовании и дизайне помещений
- Минимальное количество персонала
- Размещение в дешёвых арендных площадях
- Ограниченный, но востребованный ассортимент
- Прямые закупки у производителей без посредников
В дискаунтерах наценка составляет всего 10-15% от закупочной стоимости, при этом ставка делается на большие объёмы продаж и высокую оборачиваемость товаров. Значительную часть ассортимента занимают товары собственных торговых марок (СТМ), что позволяет дополнительно снижать цены.
Как работает бизнес-модель дискаунтера 🔧
Дискаунтеры используют две основные стратегии для обеспечения низких цен:
Первая стратегия: экономия на бизнес-процессах
Многие дискаунтеры работают с минимальными вложениями в торговые залы, которые больше напоминают склады. Там почти нет торгового оборудования, стоят паллеты с товаром, кассовая зона минимальна, как и количество рабочего персонала.
Вторая стратегия: точечная работа с товарным наполнением
На товары основного потребления цена ставится с минимально возможной наценкой, а параллельно выставляется большое количество недорогого товара с очень высокой реальной наценкой. Покупатели привлекаются низкими ценами, а прибыль идёт больше с продаж сопутствующих позиций.
Виды дискаунтеров и их особенности 🏪
Жёсткие и мягкие дискаунтеры
Мягкие дискаунтеры — это обычные магазины самообслуживания с популярным набором товаров и ценами немного ниже среднерыночных. Они могут более серьёзно относиться к оформлению магазина, а ассортимент может быть более разнообразным.
Жёсткие дискаунтеры имеют минимальную наценку, но и экономия на услугах в таких магазинах максимальная. Ассортимент ограничен и включает дешёвые товары с большим сроком хранения. Товары выставляют на полки в упаковочных коробках, многие лежат на палетах прямо в торговом зале.
Основные форматы дискаунтеров
Гипермаркеты-дискаунтеры предлагают широкий ассортимент товаров — от продуктов питания до одежды и товаров для дома. Самыми большими сетями являются Walmart и Target.
Категорийные дискаунтеры специализируются на одной категории товаров и имеют большую ширину и глубину ассортимента внутри своей ниши. Например, мебелью занимается HomeGoods, а зоотоварами — Petco.
Складские клубы работают с потребителями по программам лояльности с обязательной покупкой на определённую минимальную сумму. Это помогает планировать поставки на длительный срок. Крупнейшие представители — Costco и Sam's Club.
Продуктовые дискаунтеры специализируются на продуктах питания. Самые крупные представители в мире — немецкие сети Lidl и Aldi с 12 тысячами торговых точек.
Популярные дискаунтеры в России 🇷🇺
«Светофор» — лидер российского рынка
«Светофор» — один из самых известных дискаунтеров в России, начавший работу в 2009 году. Согласно данным Statista, «Светофор» имел наибольшую долю на российском рынке в 45% от общей выручки хард-дискаунтеров. Это жёсткий дискаунтер, который максимально экономит на помещениях и дизайне.
«Доброцен» — растущая сеть
«Доброцен» появился в 2016 году и уже завоевал доверие многих покупателей. Как и «Светофор», относится к жёстким дискаунтерам с очень низкими ценами на товары.
Дискаунтеры от крупных ритейлеров
«Чижик» — сеть дискаунтеров от X5 Retail Group с ассортиментом в 800 единиц самых востребованных товаров. В планах у сети открыть 3000 новых дискаунтеров в ближайшие три года.
«Да!» — дискаунтер от группы «О'Кей», показывающий рекордные результаты роста. За первое полугодие 2021 года прибыль увеличилась на 24%, а EBITDA — на 46%.
«365+» — дискаунтер от «Ленты», открытый в 2021 году. Ассортимент представлен 1600 единицами, 60% из которых — товары собственных торговых марок.
Преимущества и недостатки дискаунтеров ⚖️
Преимущества для покупателей
Низкие цены — главное достоинство дискаунтеров. Покупатели получают возможность приобретать товары первой необходимости по привлекательным ценам.
Программы лояльности в некоторых дискаунтерах помогают сэкономить ещё больше.
Широкий ассортимент базовых товаров позволяет совершить все необходимые покупки в одном месте.
Недостатки формата
Ограниченный выбор — в дискаунтерах обычно представлено 2-3 позиции товара вместо широкого выбора брендов.
Минимальный сервис — экономия на персонале означает меньший уровень обслуживания покупателей.
Простое оформление — торговые залы выглядят как склады без привычного дизайна супермаркетов.
Особенности планировки и оформления дискаунтеров 🏗️
В дискаунтерах реализован формат «магазин-склад». В отличие от супермаркетов с отдельными складами, в дискаунтерах большая часть товара в упаковках находится сразу в торговом зале.
Товары выкладывают преимущественно паллетной выкладкой или штабелями на обычных стеллажах без стандартных приёмов мерчандайзинга. Многие товары выставляют на полки в упаковочных коробках или оставляют лежать на палетах.
Интерьеры торгового зала оформлены без особого стиля и дизайна — практичность здесь прежде всего. Это даёт экономию на складских сотрудниках, логистике внутри торговой точки и снижает цены на товары.
Ассортиментная политика дискаунтеров 📦
Дискаунтеры работают с ограниченной ассортиментной матрицей, сосредоточенной на товарах повседневного спроса — FMCG. Подбирая ассортимент, они обычно ограничиваются самыми ходовыми позициями с наиболее выгодной ценой.
В дискаунтерах редко можно встретить товары, которые не относятся к категории первой необходимости. Это обусловлено целью магазина — продавать много и при возможности оптово.
Собственные торговые марки (СТМ) занимают значительную часть ассортимента. Например, в дискаунтере «365+» товары СТМ составляют 60% от общего ассортимента.
Логистика и закупки в дискаунтерах 🚚
Многие дискаунтеры предпочитают приобретать товары непосредственно у производителя, чтобы не увеличивать расходы на посредников. Это также помогает непосредственно контролировать качество приобретаемой продукции.
Дискаунтеры часто практикуют обмен товарами между торговыми точками в зависимости от уровня спроса. Если какой-то товар не пользуется спросом, его излишки вывозят в тот магазин сети, где его недостаточно.
Такая система позволяет магазину обходиться без склада и минимизировать потери от неликвидных остатков.
Маркетинг и реклама дискаунтеров 📢
Дискаунтеры также экономят на рекламе. Вместо точечных кампаний, направленных на стимулирование сбыта отдельных товаров, дискаунтеры предлагают каталоги с полным перечнем товаров в ассортименте.
Основная маркетинговая стратегия дискаунтеров — «сарафанное радио» и репутация магазина низких цен. Покупатели приходят именно за экономией, а не за брендовыми товарами или премиальным сервисом.
Целевая аудитория дискаунтеров 👥
Вопреки стереотипам, дискаунтеры посещают не только малообеспеченные граждане. Самая крупная группа покупателей — семьи с доходом 90-150 тысяч рублей. В Москве и Петербурге таких более трети.
По мнению экспертов, главная причина развития дискаунтеров — не снижение доходов россиян, а рационализация потребления. Российский потребитель меньше стал отталкиваться при покупке от бренда, поскольку бренд не всегда означает качество.
Перспективы развития дискаунтеров в России 📈
Формат дискаунтеров активно развивается в России. Крупные ритейлеры, включая X5 Group, «Магнит» и «Ленту», запускают собственные сети дискаунтеров.
По данным 2ГИС, с сентября 2017 года по сентябрь 2020 года количество дискаунтеров в России увеличилось на 24,7% — до 139,6 тысяч точек сбыта.
Ожидается, что доля дискаунтеров в выручке крупных ритейлеров будет расти. Например, у сети «Да!» от группы «О'Кей» на горизонте четырёх лет эта доля может достигнуть 50% за счёт динамичного роста.
Международный опыт дискаунтеров 🌍
Германия — родина концепции
Lidl и Aldi — крупнейшие немецкие дискаунтеры с общим количеством торговых точек около 12 тысяч по всему миру. Эти сети показали, что формат дискаунтеров может быть успешным не только в кризисные времена, но и в условиях стабильной экономики.
США — разнообразие форматов
В США популярны различные форматы дискаунтеров:
- Walmart и Target — гипермаркеты со смешанным ассортиментом
- Costco и Sam's Club — складские клубы с программами лояльности
- HomeGoods — специализированные дискаунтеры товаров для дома
Технологии в дискаунтерах 💻
Современные дискаунтеры внедряют технологии для оптимизации процессов:
Автоматизация учёта помогает контролировать остатки и планировать закупки без излишних затрат на персонал.
Мобильные приложения с каталогами товаров и акциями заменяют традиционную рекламу.
Системы лояльности на основе данных о покупках позволяют делать персонализированные предложения.
Влияние дискаунтеров на рынок ритейла 🏪
Развитие дискаунтеров оказывает давление на цены во всём сегменте розничной торговли. Традиционные супермаркеты вынуждены пересматривать свои наценки и искать способы снижения операционных расходов.
Дискаунтеры стимулируют инновации в логистике и управлении запасами. Многие решения, впервые опробованные в дискаунтерах, затем внедряются в других форматах торговли.
Рекомендации для покупателей 💡
Как выбрать качественный дискаунтер
Проверяйте репутацию сети через отзывы и рейтинги в интернете.
Обращайте внимание на чистоту в торговом зале — это индикатор отношения к качеству.
Изучайте ассортимент — хороший дискаунтер должен предлагать товары основных категорий.
Советы по покупкам в дискаунтерах
Проверяйте сроки годности — из-за высокой оборачиваемости товары могут быть с коротким сроком.
Сравнивайте цены с другими магазинами, особенно на товары СТМ.
Покупайте товары первой необходимости — здесь экономия будет максимальной.
Планируйте покупки — ограниченный ассортимент может не позволить купить всё нужное.
Выводы и рекомендации 📝
Дискаунтер — это эффективный формат торговли, который позволяет покупателям экономить на товарах первой необходимости. Успех дискаунтеров базируется на минимизации всех возможных расходов и высокой оборачиваемости товаров.
Для потребителей дискаунтеры представляют отличную возможность сэкономить семейный бюджет без существенного ущерба для качества жизни.
Для бизнеса формат дискаунтеров открывает возможности для масштабирования при относительно низких инвестициях в оборудование и персонал.
Тенденции развития показывают, что дискаунтеры будут продолжать захватывать долю рынка, особенно в условиях экономической нестабильности и рационализации потребления.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
Что такое дискаунтер простыми словами?
Дискаунтер — это магазин, где товары продаются по ценам ниже обычных за счёт экономии на оформлении, персонале и других расходах.
Чем дискаунтер отличается от обычного магазина?
Дискаунтер экономит на дизайне, персонале, рекламе и других расходах, что позволяет продавать товары дешевле. Ассортимент обычно ограничен самыми необходимыми товарами.
Безопасно ли покупать продукты в дискаунтерах?
Да, но важно проверять сроки годности, внешний вид продуктов и целостность упаковки. Дискаунтеры работают с теми же поставщиками, что и обычные магазины.
Какие товары лучше всего покупать в дискаунтерах?
Товары первой необходимости — продукты питания, бытовая химия, средства гигиены. На эти категории в дискаунтерах обычно самые низкие наценки.
Почему цены в дискаунтерах ниже?
За счёт экономии на дизайне помещений, минимального персонала, простой выкладки товаров, прямых закупок у производителей и высокой оборачиваемости.
Есть ли в дискаунтерах программы лояльности?
Да, многие дискаунтеры предлагают карты лояльности с накопительными скидками и специальными предложениями для постоянных покупателей.
Можно ли найти в дискаунтерах качественные товары?
Да, многие дискаунтеры работают с проверенными поставщиками и предлагают качественные товары, включая собственные торговые марки.
Чем жёсткий дискаунтер отличается от мягкого?
Жёсткий дискаунтер максимально экономит на всём — от оформления до персонала. Мягкий дискаунтер может тратить больше на комфорт покупателей, но цены остаются низкими.
Подходят ли дискаунтеры для больших закупок?
Да, многие дискаунтеры рассчитаны на семьи, которые делают крупные покупки. Некоторые форматы специально ориентированы на оптовые покупки.
Как часто обновляется ассортимент в дискаунтерах?
Базовый ассортимент остаётся стабильным, но могут появляться сезонные товары и специальные предложения. Частота обновления зависит от конкретной сети.
Влияет ли экономия на условия работы сотрудников?
Дискаунтеры действительно работают с минимальным персоналом, но крупные сети обычно соблюдают трудовое законодательство и предлагают конкурентоспособные условия.
Можно ли вернуть товар в дискаунтере?
Да, дискаунтеры работают по тем же правилам возврата, что и обычные магазины. Важно сохранять чеки и соблюдать сроки возврата.
Где лучше всего искать дискаунтеры?
Дискаунтеры часто располагаются в спальных районах, на первых этажах жилых домов или в торговых центрах экономкласса для снижения арендных расходов.
Есть ли онлайн-дискаунтеры?
Да, многие дискаунтеры развивают онлайн-продажи или работают в гибридном формате, сочетая офлайн и онлайн торговлю.
Какие категории товаров представлены в дискаунтерах?
Обычно это продукты питания, бытовая химия, средства гигиены, товары для дома, иногда одежда и обувь базовых моделей.
Как выбрать надёжный дискаунтер?
Обращайте внимание на чистоту в магазине, наличие информации о товарах, работу кассовых аппаратов и общий уровень организации торгового процесса.
Действуют ли в дискаунтерах акции и распродажи?
Да, но обычно в более простом формате — через каталоги или объявления в магазине. Крупные рекламные кампании для дискаунтеров не характерны.
Можно ли найти в дискаунтерах импортные товары?
Да, но выбор может быть ограничен. Дискаунтеры часто работают с местными производителями или предлагают товары собственных торговых марок.
Планируется ли развитие дискаунтеров в малых городах?
Да, многие сети дискаунтеров активно развиваются в регионах, поскольку формат хорошо подходит для небольших населённых пунктов.
Как дискаунтеры влияют на местный рынок?
Дискаунтеры создают конкуренцию и стимулируют снижение цен на рынке, что выгодно потребителям, но может создавать давление на мелких торговцев.
Оставить комментарий