Составление разнообразного постного меню не должно становиться сложной задачей! 🍽️ Современная кухня предлагает множество вариантов приготовления вкусных и сытных блюд без использования продуктов животного происхождения. Постные рецепты на каждый день из простых продуктов помогут сделать период воздержания не только духовно полезным, но и кулинарно разнообразным.
Правильно организованное постное питание обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и питательными веществами. Крупы, бобовые, овощи, фрукты, орехи и семена становятся основой здорового рациона, который легко адаптировать под ежедневные потребности семьи.
- Основы постного питания: что можно и нельзя 📋
- Планирование постного меню на неделю 📅
- Завтраки: энергичное начало дня 🌅
- Первые блюда: согревающие супы 🍲
- Вторые блюда: сытные и разнообразные 🍽️
- Салаты и закуски: витаминная поддержка 🥗
- Запеканки и выпечка: домашний уют 🥧
- Постные десерты и сладости 🍰
- Напитки и компоты 🥤
- Постное меню на неделю 📋
- Советы по приготовлению постных блюд 👩🍳
- Польза постного питания для здоровья 💪
- Экономичность постного меню 💰
- Адаптация рецептов для семьи 👨👩👧👦
- Постные блюда разных кухонь мира 🌍
- Сезонные особенности постного меню 🍂
- Заключение и рекомендации 📝
- Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
Основы постного питания: что можно и нельзя 📋
Разрешённые продукты в пост
Постные блюда рецепты на каждый день включают широкий спектр растительных ингредиентов. Основу рациона составляют:
Крупы и злаки:
- Гречка, рис, овсянка, пшено
- Булгур, киноа, перловка
- Кукурузная крупа, ячневая каша
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы
Бобовые культуры:
- Фасоль всех видов
- Чечевица красная и зелёная
- Нут и горох
- Соя и продукты из неё
Овощи и фрукты:
- Все виды свежих овощей
- Квашеная и солёная продукция
- Замороженные овощные смеси
- Сезонные и экзотические фрукты
Орехи, семена и масла:
- Подсолнечное, оливковое, льняное масло
- Грецкие орехи, миндаль, фундук
- Семена подсолнечника, тыквы, льна
- Кунжут и тахини
Запрещённые продукты
Во время поста исключаются все продукты животного происхождения:
- Мясо и мясные изделия
- Рыба и морепродукты (кроме особых дней)
- Молоко и молочные продукты
- Яйца и продукты с их содержанием
- Сливочное масло и животные жиры
Планирование постного меню на неделю 📅
Принципы составления меню
Меню в пост на каждый день рецепты простые должно обеспечивать сбалансированность питания. Врачи-диетологи рекомендуют включать в ежедневный рацион:
Завтрак (25% суточной калорийности):
- Каши на воде с орехами и фруктами
- Постные блинчики или оладьи
- Тосты с авокадо или постными намазками
- Травяные чаи и кофе
Обед (35-40% суточной калорийности):
- Супы на овощном бульоне
- Вторые блюда из круп и бобовых
- Овощные салаты с растительным маслом
- Компоты или морсы
Ужин (25-30% суточной калорийности):
- Лёгкие овощные блюда
- Запеканки из круп
- Салаты с зеленью
- Постные десерты
Перекусы (10-15% суточной калорийности):
- Орехи и сушёные фрукты
- Свежие фрукты и овощи
- Постная выпечка
- Смузи и соки
Примерное дневное меню от диетолога
Сбалансированное постное меню на день, составленное специалистом, содержит примерно 2000 ккал:
Завтрак:
- Гранола цельнозерновая (25 г) с орехами на миндальном молоке
- Тост из цельнозернового хлеба с авокадо
- Чай или кофе
Обед:
- Мисо суп
- Салат из морских водорослей с тофу
- Рис с овощами
- Травяной чай
Ужин:
- Салат из листовой зелени с кедровыми орехами
- Лобио из красной фасоли
- Травяной напиток
Завтраки: энергичное начало дня 🌅
Каши - основа постного завтрака
Вкусные постные блюда рецепты на каждый день начинаются с правильно приготовленных каш. Овсянка с фруктами и орехами становится идеальным стартом дня, обеспечивая организм сложными углеводами и клетчаткой.
Овсяная каша с яблоками и корицей:
- Овсяные хлопья - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Яблоко - 1 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Мёд - 2 ст.л.
- Грецкие орехи - 30 г
Хлопья варятся на медленном огне 15 минут, затем добавляются нарезанные яблоки, корица и мёд. Готовая каша подаётся с измельчёнными орехами.
Гранола с куркумой
Домашняя гранола позволяет контролировать состав и избегать лишних добавок. Приготовление занимает минимум времени при максимальной пользе:
Ингредиенты:
- Зелёная гречка - 170 г
- Банан - 1 шт.
- Куркума - 1 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
Пророщенная гречка смешивается с пюре из банана и специями, затем сушится в духовке при 50 градусах 3-4 часа. Готовая гранола подаётся с растительным молоком или йогуртом.
Постные блинчики
Традиционные блинчики легко адаптируются под постные требования:
Блины на рисовой муке:
- Рисовая мука - 200 г
- Кокосовое молоко - 400 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Все ингредиенты смешиваются до однородности, тесто настаивается 15 минут. Блинчики жарятся на антипригарной сковороде без масла.
Первые блюда: согревающие супы 🍲
Классические постные щи
Постные блюда рецепты на каждый день в великий пост быстро и вкусно включают традиционные русские супы. Щи со свежей капустой получаются лёгкими и питательными без добавления мяса.
Ингредиенты на 6 порций:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лавровый лист - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Зелень петрушки
- Специи по вкусу
Овощи нарезаются и обжариваются в масле до золотистого цвета. Картофель варится 20 минут, затем добавляются обжаренные овощи, капуста и специи. Суп готовится ещё 15 минут до мягкости капусты.
Суп с нутом
Питательный суп с нутом обеспечивает организм растительным белком:
Состав:
- Картофель - 3 шт.
- Нут консервированный - 1 банка
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Маслины - 0,5 банки
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Корень сельдерея
- Растительное масло
- Специи и зелень
Овощи обжариваются, добавляется томатная паста, затем картофель и вода. После 15 минут варки вводятся нут, маслины и сельдерей. Суп готовится до мягкости всех ингредиентов.
Гороховый суп
Сытный гороховый суп станет отличным обедом:
Продукты на 5 порций:
- Горох - 100 г
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Лавровый лист
- Зелень
- Вода - 1 л
Замоченный горох варится 15 минут, добавляется нарезанный картофель. Через 10 минут вводится поджаренный лук и специи. Суп варится до полной готовности гороха.
Вторые блюда: сытные и разнообразные 🍽️
Постный плов с овощами
Меню для поста на каждый день с рецептами обязательно включает плов без мяса. Овощной плов получается ароматным и сытным благодаря правильному сочетанию специй.
Ингредиенты:
- Рис длиннозерный - 2 стакана
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Томаты - 2 шт.
- Растительное масло - 100 мл
- Барбарис, зира, куркума
- Чеснок - 1 головка
- Вода - 4 стакана
Овощи нарезаются крупно и обжариваются в казане. Добавляется промытый рис, специи и кипяток. Плов томится под крышкой 25 минут на минимальном огне.
Гречка с овощами в духовке
Запечённая гречка с овощами - простое и полезное блюдо:
Состав:
- Гречка - 1 стакан
- Замороженные овощи - 1 пакет
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 100 мл
- Кипяток - 2 стакана
- Специи
Овощи обжариваются, смешиваются с гречкой в форме для запекания. Заливается кипятком, накрывается фольгой и готовится в духовке при 180°C 40 минут.
Котлеты из овсянки
Постные котлеты из овсянки - отличная альтернатива мясным:
Продукты:
- Овсяные хлопья - 1 стакан
- Картофель - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Кипяток - 0,5 стакана
- Укроп
- Панировочные сухари
Хлопья заливаются кипятком на 10 минут. Добавляются тёртый картофель, обжаренный лук, чеснок и зелень. Формируются котлеты, панируются и жарятся до золотистой корочки.
Тушёная капуста с томатной пастой
Простое и вкусное блюдо для ежедневного меню:
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Вода - 120 мл
- Растительное масло - 30 мл
Овощи нарезаются и обжариваются. Добавляется нашинкованная капуста, томатная паста и вода. Блюдо тушится под крышкой 25 минут до мягкости капусты.
Салаты и закуски: витаминная поддержка 🥗
Салат из свёклы с морской капустой
Постный салат богат йодом и витаминами:
Состав:
- Свёкла варёная - 4 шт.
- Морская капуста - 150 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Постный майонез
- Соль, перец
Свёкла натирается на тёрке, смешивается с морской капустой, измельчённым чесноком и майонезом. Салат настаивается в холодильнике 2 часа.
Салат с кукурузой и болгарским перцем
Яркий и сочный салат для разнообразия меню:
Ингредиенты:
- Картофель отварной - 350 г
- Перец болгарский - 60 г
- Огурцы маринованные - 130 г
- Кукуруза консервированная - 170 г
- Постный майонез
Все ингредиенты нарезаются кубиками, заправляются майонезом. Салат украшается зеленью и подаётся охлаждённым.
Тёртая свёкла с орехами и черносливом
Полезный салат с высоким содержанием клетчатки:
Продукты:
- Свёкла тёртая - 120 г
- Грецкие орехи - 20 г
- Чернослив - 30 г
- Чеснок - 5 г
- Растительное масло
Свёкла смешивается с измельчёнными орехами, черносливом и чесноком. Заправляется маслом и настаивается 30 минут.
Запеканки и выпечка: домашний уют 🥧
Картофельная запеканка с грибами
Сытная запеканка заменит полноценный ужин:
Ингредиенты:
- Картофель - 1,2 кг
- Шампиньоны - 400 г
- Лук - 150 г
- Растительное масло - 6 ст.л.
- Специи: сушёный чеснок, хмели-сунели, паприка
Картофель отваривается и разминается с маслом. Грибы с луком обжариваются отдельно. Слоями выкладывается в форму, запекается при 200°C 35 минут.
Заливной пирог без яиц
Универсальный пирог с различными начинками:
Тесто:
- Мука - 3 стакана
- Вода - 1 стакан
- Растительное масло - 0,5 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль, сахар
Начинка по выбору:
- Капустная с морковью
- Картофельная с луком
- Яблочная с корицей
Тесто замешивается, делится пополам. Нижний слой выкладывается в форму, добавляется начинка, накрывается вторым слаем. Выпекается 45 минут при 180°C.
Морковный торт
Ароматный постный торт без яиц и молока:
Состав:
- Мука - 280 г
- Морковь тёртая - 150 г
- Сахар - 100 г
- Растительное масло - 100 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Корица - 0,5 ч.л.
Морковь смешивается с сахаром, маслом и специями. Добавляется мука с разрыхлителем. Выпекается 35 минут при 180°C.
Постные десерты и сладости 🍰
Банановый кекс
Простой рецепт постного кекса:
Ингредиенты:
- Бананы спелые - 3 шт.
- Мука - 200 г
- Сахар - 100 г
- Растительное масло - 80 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин
Бананы разминаются в пюре, смешиваются с остальными ингредиентами. Выпекается в форме 40 минут при 180°C.
Овсяное печенье
Полезное печенье без яиц и масла:
Продукты:
- Овсяные хлопья - 2 стакана
- Мука - 1 стакан
- Мёд - 4 ст.л.
- Вода - 50 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сухие ингредиенты смешиваются, добавляются мёд и вода. Печенье формуется и выпекается 15 минут при 180°C.
Финиковая паста
Натуральная сладость для завтрака:
Состав:
- Финики без косточек - 200 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Корица - щепотка
Финики замачиваются, взбиваются блендером с орехами до пастообразной консистенции. Добавляется корица по вкусу.
Напитки и компоты 🥤
Компот из сухофруктов
Традиционный напиток для постного стола:
Ингредиенты:
- Курага - 100 г
- Чернослив - 50 г
- Изюм - 50 г
- Яблоки сушёные - 50 г
- Мёд - по вкусу
- Вода - 1,5 л
Сухофрукты промываются, заливаются кипятком и варятся 15 минут. Настаиваются час, подслащиваются мёдом.
Травяные чаи
Разнообразные травяные сборы поддерживают здоровье:
- Ромашка с мятой
- Шиповник с облепихой
- Липа с мелиссой
- Иван-чай с чабрецом
Смузи с овощами
Питательные смузи заменяют перекусы:
Зелёный смузи:
- Шпинат - 50 г
- Банан - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Вода - 200 мл
Все ингредиенты взбиваются блендером до однородности.
Постное меню на неделю 📋
Понедельник
Завтрак: Овсяная каша с яблоками и орехами
Обед: Гороховый суп, тушёная капуста
Ужин: Салат из свёклы с морской капустой
Вторник
Завтрак: Гранола с растительным молоком
Обед: Постные щи, плов с овощами
Ужин: Котлеты из овсянки с салатом
Среда
Завтрак: Постные блинчики с вареньем
Обед: Суп с нутом, гречка с овощами
Ужин: Картофельная запеканка с грибами
Четверг
Завтрак: Тосты с авокадо
Обед: Чечевичный суп, овощное рагу
Ужин: Салат с кукурузой и перцем
Пятница
Завтрак: Каша пшённая с сухофруктами
Обед: Грибной суп, макароны с овощами
Ужин: Заливной пирог с капустой
Суббота
Завтрак: Полента с орехами
Обед: Борщ постный, деруны
Ужин: Итальянский салат с зеленью
Воскресенье
Завтрак: Блины на рисовой муке
Обед: Солянка овощная, голубцы с рисом
Ужин: Гречневая запеканка с яблоками
Советы по приготовлению постных блюд 👩🍳
Секреты вкусной постной кухни
- Специи и травы - основа вкуса постных блюд. Используйте куркуму, паприку, тмин, базилик, орегано для создания ярких вкусовых сочетаний.
- Растительные масла разных видов придают блюдам различные оттенки вкуса: оливковое для салатов, подсолнечное для жарки, льняное для каш.
- Предварительное замачивание бобовых сокращает время приготовления и улучшает усвояемость белков.
- Овощные бульоны делают супы более насыщенными. Готовьте бульон заранее из морковной ботвы, корений петрушки, луковой шелухи.
- Ферментированные продукты (квашеная капуста, солёные огурцы) добавляют пробиотики и улучшают пищеварение.
Хранение и заготовки
Замороженные заготовки:
- Овощные смеси для супов
- Порционные котлеты и тефтели
- Тесто для пирогов и блинчиков
- Ягоды и фрукты для компотов
Консервация:
- Овощные салаты на зиму
- Лечо и икра из баклажанов
- Джемы и варенья без сахара
- Маринованные овощи
Польза постного питания для здоровья 💪
Влияние на организм
Регулярное употребление постных блюд оказывает положительное влияние на здоровье:
Пищеварительная система:
- Очищение кишечника благодаря клетчатке
- Нормализация микрофлоры
- Снижение нагрузки на печень
- Улучшение перистальтики
Сердечно-сосудистая система:
- Снижение уровня холестерина
- Нормализация артериального давления
- Укрепление стенок сосудов
- Профилактика атеросклероза
Обмен веществ:
- Стабилизация уровня сахара в крови
- Ускорение метаболизма
- Естественное снижение веса
- Выведение токсинов
Витамины и минералы в постных продуктах
Крупы обеспечивают:
- Витамины группы B для нервной системы
- Железо для кроветворения
- Магний для сердца и мышц
- Клетчатку для пищеварения
Бобовые содержат:
- Растительный белок высокого качества
- Фолиевую кислоту
- Калий и фосфор
- Антиоксиданты
Овощи и фрукты богаты:
- Витамином C для иммунитета
- Каротиноидами для зрения
- Калием для сердца
- Пектином для детоксикации
Экономичность постного меню 💰
Бюджетные постные продукты
Составление экономичного постного меню возможно благодаря доступности основных ингредиентов:
Самые бюджетные продукты:
- Крупы (гречка, рис, овсянка) - основа рациона
- Бобовые (фасоль, горох, чечевица) - источник белка
- Сезонные овощи (капуста, морковь, свёкла)
- Картофель - универсальный гарнир
Средний ценовой сегмент:
- Орехи и семечки (покупать оптом)
- Растительные масла качественных марок
- Специи и травы (хватает надолго)
- Сухофрукты для компотов и десертов
Способы экономии:
- Покупка продуктов по сезону
- Заготовки и консервация впрок
- Использование остатков в новых блюдах
- Выращивание зелени на подоконнике
Планирование закупок
Недельный список покупок:
- Крупы - 1-2 кг разных видов
- Бобовые - 500 г каждого вида
- Овощи - 3-5 кг сезонных
- Масло растительное - 1 л
- Специи - по необходимости
Адаптация рецептов для семьи 👨👩👧👦
Детское постное меню
Приготовление постных блюд для детей требует особого внимания к вкусу и питательности:
Принципы детского постного питания:
- Блюда должны быть яркими и привлекательными
- Консистенция адаптирована под возраст
- Достаточное количество калорий и белка
- Минимум острых специй
Любимые детские постные блюда:
- Овсяная каша с фруктами и мёдом
- Постные блинчики с джемом
- Овощные котлеты в виде «ёжиков»
- Фруктовые смузи и компоты
Меню для пожилых людей
Постное питание для пожилых должно учитывать особенности пищеварения:
Рекомендации:
- Блюда мягкой консистенции
- Достаточное количество жидкости
- Дробное питание малыми порциями
- Обогащение витаминами группы B
Подходящие блюда:
- Протёртые супы и каши
- Овощные пюре и запеканки
- Компоты и кисели
- Отварные и тушёные овощи
Постные блюда разных кухонь мира 🌍
Средиземноморская кухня
Греческий салат (постный вариант):
- Помидоры, огурцы, перец
- Оливки и каперсы
- Лук красный
- Оливковое масло и лимон
- Орегано
Итальянская паста с овощами:
- Спагетти из твёрдых сортов пшеницы
- Цукини, помидоры черри, баклажаны
- Чеснок, базилик, оливковое масло
- Кедровые орехи
Азиатская кухня
Тайский салат с папайей:
- Зелёная папайя
- Помидоры черри, стручковая фасоль
- Лайм, соевый соус, кунжутное масло
- Арахис, перец чили
Индийское дал из чечевицы:
- Красная чечевица
- Куркума, кориандр, тмин
- Имбирь, чеснок, лук
- Кокосовое молоко
Восточная кухня
Плов узбекский с сухофруктами:
- Рис басмати
- Морковь, лук
- Курага, изюм
- Зира, барбарис, шафран
Хумус классический:
- Нут отварной
- Тахини (кунжутная паста)
- Лимонный сок, чеснок
- Оливковое масло, паприка
Сезонные особенности постного меню 🍂
Весеннее меню
Весной организм нуждается в витаминах после зимы:
Акцент на:
- Ранней зелени (крапива, одуванчик)
- Пророщенных зёрнах и семенах
- Квашеных овощах прошлого года
- Цитрусовых и сухофруктах
Рекомендуемые блюда:
- Зелёные смузи и коктейли
- Салаты с проростками
- Супы с ранней зеленью
- Витаминные компоты
Летнее изобилие
Лето - время максимального разнообразия овощей и фруктов:
Основа меню:
- Свежие овощные салаты
- Холодные супы (окрошка, гаспачо)
- Ягодные десерты и компоты
- Заготовки на зиму
Особенности приготовления:
- Минимальная термообработка
- Максимум сырых овощей и фруктов
- Лёгкие супы и холодные блюда
- Большое количество зелени
Осенние заготовки
Осень - время подготовки к зиме:
Приоритеты:
- Консервирование и маринование
- Сушка грибов и ягод
- Квашение капусты
- Приготовление варений без сахара
Сезонные блюда:
- Тыквенные супы и каши
- Грибные блюда всех видов
- Овощные рагу и запеканки
- Компоты из поздних фруктов
Зимний рацион
Зимой важно обеспечить организм энергией и витаминами:
Основа питания:
- Калорийные каши и супы
- Заготовленные с осени овощи
- Орехи и сухофрукты
- Квашеные и солёные продукты
Зимние особенности:
- Увеличение порций
- Больше горячих блюд
- Использование заготовок
- Добавление витаминных комплексов
Заключение и рекомендации 📝
Постные рецепты на каждый день из простых продуктов доказывают, что период воздержания может быть вкусным, разнообразным и полезным для здоровья. Правильно составленное меню обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, помогает очистить организм и даёт возможность открыть новые вкусы.
Ключевые принципы успешного постного питания:
- Планирование - составляйте меню заранее, учитывая сезонность продуктов
- Разнообразие - используйте продукты разных групп для сбалансированности
- Качество - выбирайте свежие, качественные ингредиенты
- Постепенность - не резко меняйте рацион, адаптируйтесь постепенно
- Творчество - экспериментируйте с рецептами и создавайте новые блюда
Помните, что пост - это не только ограничение в еде, но и время духовного очищения. Постные блюда могут стать источником радости и вдохновения на кухне, объединяя семью за общим столом и создавая новые кулинарные традиции.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) ❓
Можно ли получить достаточно белка из постных продуктов?
Да, растительные белки содержатся в бобовых, орехах, семенах и крупах. Сочетание разных источников обеспечивает полный аминокислотный состав.
Как заменить яйца в выпечке?
Используйте льняное семя (1 ст.л. + 3 ст.л. воды), банановое пюре, яблочное пюре или промышленные заменители яиц.
Что делать, если постная еда кажется пресной?
Активно используйте специи, травы, чеснок, лук, лимонный сок, различные виды уксуса и растительные масла с ярким вкусом.
Можно ли есть мёд в пост?
В строгом посте мёд исключается как продукт животного происхождения, но в некоторых традициях допускается в небольших количествах.
Как обеспечить детей кальцием без молочных продуктов?
Источники растительного кальция: кунжут, тахини, миндаль, брокколи, листовая зелень, инжир, тофу.
Нужно ли принимать витамины во время поста?
При разнообразном постном питании дополнительные витамины обычно не требуются, но можно проконсультироваться с врачом.
Как сделать постные блюда сытными?
Включайте в рацион бобовые, орехи, авокадо, кокосовое молоко, используйте больше круп и корнеплодов.
Можно ли жарить на растительном масле?
Да, но лучше использовать масла с высокой температурой дымообразования: подсолнечное, кокосовое, авокадо.
Как готовить постные супы с насыщенным вкусом?
Используйте овощные бульоны, грибы, томатную пасту, обжаривайте овощи перед добавлением в суп, добавляйте пряности.
Что приготовить на постный праздничный стол?
Постный «оливье» с грибами, овощные рулеты, фаршированные овощи, постные торты и пирожные, фруктовые десерты.
Как хранить постные блюда?
Большинство постных блюд хорошо хранятся в холодильнике 3-5 дней, многие можно замораживать порциями.
Можно ли есть постные сладости каждый день?
В умеренных количествах да, особенно домашние десерты из фруктов, орехов и сухофруктов без рафинированного сахара.
Как заменить сливочное масло в рецептах?
Используйте растительные масла, кокосовое масло, авокадо, ореховые пасты или постный маргарин.
Нужно ли замачивать все крупы перед варкой?
Обязательно замачивают бобовые и перловку. Гречку, овсянку, рис можно не замачивать, но это ускорит приготовление.
Как сделать постный майонез в домашних условиях?
Взбейте растительное масло с рассолом от консервированного горошка, добавив уксус, сахар и соль до получения нужной консистенции.
Какие постные продукты самые калорийные?
Орехи, семечки, растительные масла, авокадо, кокос - эти продукты помогут поддержать энергетический баланс.
Можно ли пить кофе с растительным молоком?
Да, кофе с миндальным, овсяным, соевым или кокосовым молоком - отличная альтернатива обычному кофе с молоком.
Как приготовить постный бульон с насыщенным вкусом?
Используйте корнеплоды, грибы, лук, сельдерей, томаты, варите на медленном огне 1-2 часа, процедите.
Что можно приготовить из остатков постных блюд?
Каши превращайте в котлеты, овощи - в супы-пюре, остатки салатов добавляйте в новые блюда как заправку.
Как разнообразить постное меню зимой?
Используйте заготовки, замороженные овощи, сухофрукты, орехи, пророщенные семена, экспериментируйте со специями из разных кухонь мира.
Оставить комментарий